Dica de Santiago: Carlo Cocina

Na semana passada abriu aqui em Santiago um restaurante bem diferente do comum, Ă© um mix de self-service com gourmet, do chef chileno, super top, Carlo.

O nome do restaurante é Carlo Cocina, mesmo nome do programa que o chef comanda na televisão aqui, digamos que ele é um Troigros chileno! Ele é famoso por fazer receitas super deliciosas e saudáveis. O restaurante é bem isso, comidinhas saudáveis mas tudo com muito gosto, nada de grelhado sem óleo e blá blá blá light não.

Lá funciona assim: você entra e vai passando por cada etapa, onde terá opções de entrada, prato principal etc. Você vai escolhendo mas sempre tem outros chefs servindo essas porções, não é você mesma quem pega, sabe? As porções são pequenas, tipo os tapas espanhóis. Eu comi uma porção de rúcula com ovo e outra de cordeiro com batata e cogumelos, tudo uma delícia!

Nas mesas você encontra os talheres, copos, vários tipos de sal, pimenta, molhos e tudo mais. Muito legal e prático!

Eu adorei essa novidade por aqui! Ah, aproveitei que o famoso chef estava por lá e tirei uma foto com ele pra mostrar pra vocês. =)

carlo cocina santiago fashionite

Espero que tenham gostado de mais essa dica, meninas!

Beijos,

Beta

Carlo Cocina

Shopping Parque Arauco

Santiago – Chile