02 out 2015

Receitinha: Crepioca fit

crepioca

Uma das op√ß√Ķes para o caf√©-da-manh√£ no programa nutricional que estou fazendo √© a crepioca. Gente, eu simplesmente amo essa crepioca com mel! √Č muito deliciosa!

Ent√£o, vim compartilhar com voc√™s essa receitinha maravilhosa e super f√°cil. Foi a minha nutri, a Joyce, que me passou. Vale lembrar que ela √© brasileira e trabalha aqui em Santiago na Cl√≠nica Yaisy Picrin, na qual estou realizando o “M√©todo Picrin”. Pra quem ainda n√£o sabe do que estou falando, √© s√≥ clicar aqui e ficar por dentro de tudo!

Vamos ao que interessa agora, a receita da crepioca. Se preparem porque o negócio é bom, hein!

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Vamos precisar de:

. 2 claras de ovos

. 1 gema de ovo

. 2 colheres de sopa de goma de tapioca

. 2 colheres de sopa de nozes picadas

. adoçante em pó

. canela

Como fazer:

Coisa mais simples da vida! √Č s√≥ misturar todos os ingredientes, menos a canela, e mexer bem at√© ficar uniforme. Enquanto isso, coloca uma frigideira no forno com a canela deixando esquentar um pouco. A√≠ ent√£o, quando j√° estiver um pouco quente a frigideira, jogar toda a mistura nela e deixar at√© ficar durinho. Virar o lado da crepioca para poder esquentar os dois lados. Quando voc√™ ver que j√° est√£o os dois lados iguais, j√° pode tirar do fogo. Adicione mel e se divirta!

Clínica Yaisy Picrin

Luis Pasteur, 5292 ‚ÄstVitacura

Santiago, Chile

Contato da Joyce: joycetheodoro@yaisypicrin.cl

31 jul 2015

Receita: Bolinhos de frango com batata doce (fit)

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Oi Amores,

Ontem à noite resolvi testar uma receita nova aqui em casa: bolinhos de frango com batata doce. Como estou querendo voltar a tentar ter uma alimentação mais saudável (durante a semana), achei que essa receita seria perfeita.

A idéia nem era postar aqui no blog, mas como mostrei no meu Snapchat (beta_pinheiro) e no meu Instagram (@beta.pinheiro), muitas meninas pediram a receita. E aqui é assim, pedido feito é pedido acatado, rs!

Ingredientes:

* 2 batatas doce

* 2 filés de frango desfiados

* 2 colheres de sopa de ricota light

* salsinha

* cebola

* óleo de coco ou azeite

* sal a gosto

* pimenta cayena ou pimenta que preferir a gosto

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Descasque as batatas e enrole no papel alumínio. Coloque então no forno por 40 minutos ou até amolecer.

Enquanto aguarda as batatas, prepare o frango. Refogue a cebola com o óleo de coco. Acrescente o frango desfiado, salsinha, sal, pimenta e misture bem. Quando já estiver pronto, adicione a ricota light, mexa e tire do fogo.

Quando a batata estiver pronta, amasse com garfo formando um purê. Aí então, é só fazer as bolinhas juntando o frango com a batata doce.

Bolinhas prontas, leve ao forno por 30 minutos.

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Fica uma delicinha pra comer puro mesmo, mas se quiser comer com algum molhinho ou mostarda também fica ótimo!

Confesso que achei que ficou um pouco doce demais, na pr√≥xima vou trocar o √≥leo de coco por azeite org√Ęnico.

Espero que tenham gostado!

Beijos beijos

26 jun 2015

Receitinha: Chocolate Quente Fit

Chocolate-Quente-fit

Já que hoje é sexta e estamos em clima de friozinho, que tal um chocolate quente bem gostoso? Ou melhor, que tal um chocolate quente bem gostoso e fit? Top, né?

Peguei essa receita no blog Fits & Tips da fofa querida e amada Aline. Ela arrasa no quesito fitness, ent√£o podemos confiar!

Vamos l√°:

INGREDIENTES:

  • 1 e ¬ľ x√≠cara (ch√°) de leite desnatado (ou leite vegetal, para quem preferir)
  • 1 colher (sopa) de cacau em p√≥ (100%)
  • ¬Ĺ scoop de whey protein sabor chocolate
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (maizena) ou de p√≥ para pudim diet chocolate
  • 1 colher (ch√°) de sucralose

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo o leite, o cacau em pó e o amido de milho (ou pó para pudim) e mexa até que a mistura engrosse. Tire do fogo, acrescente o whey protein e o adoçante e bata no liquidificador para ficar bem cremoso.  Sirva imediatamente! Para dar um gostinho extra, depois de colocar o chocolate na xícara, polvilhe cacau em pó ou canela! E para decorar, você pode acrescentar raspas de chocolate amargo!

Hummmm, louca pra fazer! Quem fizer, depois comenta aqui como ficou, t√°?

Beijos!

19 jun 2014

Cozinhando com a Beta: Lasanha

Ol√°!!!

Tudo bem, gente? Estão com fome já pensando no almoço? =)

Finalmente aqui est√° o v√≠deo do passo-a-passo da lasanha que fiz h√° um tempinho (pra quem n√£o viu √© s√≥ clicar aqui e conferir). √ďtima dica pra quem quer convidar amigos e fazer um super almo√ßo em casa. Eu garanto que o resultado √© uma del√≠cia sem fim!

Claro que essa lasanha √© bem gordureba, n√£o faz parte do meu programa nutricional. Mas como posso dar uma “relaxada” nos finais de semana, ela poderia ser inclu√≠da em algum s√°bado ou domingo meu. Como disse, o meu programa nutricional √© pra me deixar com mais pique pra fazer as coisas, mais saud√°vel e emagrecer um pouco tamb√©m, mas n√£o √© pra eliminar tudo que gosto de comer n√£o. Comer, pra mim, √© um dos maiores prazeres da vida! S√©rio!

Para fazer essa lasanha, vocês vão precisar do molho béchamel e do molho bolonhesa. Já postei essas duas receitinhas aqui no blog e no canal do You Tube (inscrevam-se lá para receber tudo em primeira mão).

Então chega de blá blá blá e apertem o play abaixo. Quem ainda não está com fome, depois de assistir esse vídeo vai ficar, rs!

Espero que tenham gostado!

Beijos,

Beta

06 jun 2014

Cozinhando com a Beta: Bolonhesa + Béchamel

Oi Meninas,

Hoje tenho duas receitas pra vocês dos dois molhos necessários pra fazermos a lasanha (lembram que falei que ia postar a receita da lasanha aqui?). O vídeo da lasanha fica pra semana que vem! Assim, vocês já podem deixar o molho bolonhesa e o béchamel prontinhos nesse fim-de-semana.

Dá um pouco de trabalho, mas o resultado é maravilhoso! Os molhos ficaram deliciosos! Podem confiar!

Então, vamos começar com o molho bolonhesa:

receita molho bolonhesa

A cara tá boa, né? Apertem o play abaixo e confiram o passo-a-passo!

Agora, vamos ao molho béchamel:

receita molho bechamel

Apertem o play e confiram!

E aí, gostaram? Quem fizer, quero saber como ficou, tá? =)

Beijos,

Beta