Receitinha: Crepioca fit

Uma das opções para o café-da-manhã no programa nutricional que estou fazendo é a crepioca. Gente, eu simplesmente amo essa crepioca com mel! É muito deliciosa!

Então, vim compartilhar com vocês essa receitinha maravilhosa e super fácil. Foi a minha nutri, a Joyce, que me passou. Vale lembrar que ela é brasileira e trabalha aqui em Santiago na Clínica Yaisy Picrin, na qual estou realizando o “Método Picrin”. Pra quem ainda não sabe do que estou falando, é só clicar aqui e ficar por dentro de tudo!

Vamos ao que interessa agora, a receita da crepioca. Se preparem porque o negócio é bom, hein!

Vamos precisar de:

. 2 claras de ovos

. 1 gema de ovo

. 2 colheres de sopa de goma de tapioca

. 2 colheres de sopa de nozes picadas

. adoçante em pó

. canela

Como fazer:

Coisa mais simples da vida! É só misturar todos os ingredientes, menos a canela, e mexer bem até ficar uniforme. Enquanto isso, coloca uma frigideira no forno com a canela deixando esquentar um pouco. Aí então, quando já estiver um pouco quente a frigideira, jogar toda a mistura nela e deixar até ficar durinho. Virar o lado da crepioca para poder esquentar os dois lados. Quando você ver que já estão os dois lados iguais, já pode tirar do fogo. Adicione mel e se divirta!

Clínica Yaisy Picrin

Luis Pasteur, 5292 – Vitacura

Santiago, Chile

Contato da Joyce: joycetheodoro@yaisypicrin.cl

Receita: Bolinhos de frango com batata doce (fit)

Oi Amores,

Ontem à noite resolvi testar uma receita nova aqui em casa: bolinhos de frango com batata doce. Como estou querendo voltar a tentar ter uma alimentação mais saudável (durante a semana), achei que essa receita seria perfeita.

A idéia nem era postar aqui no blog, mas como mostrei no meu Snapchat (beta_pinheiro) e no meu Instagram (@beta.pinheiro), muitas meninas pediram a receita. E aqui é assim, pedido feito é pedido acatado, rs!

Ingredientes:

* 2 batatas doce

* 2 filés de frango desfiados

* 2 colheres de sopa de ricota light

* salsinha

* cebola

* óleo de coco ou azeite

* sal a gosto

* pimenta cayena ou pimenta que preferir a gosto

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Descasque as batatas e enrole no papel alumínio. Coloque então no forno por 40 minutos ou até amolecer.

Enquanto aguarda as batatas, prepare o frango. Refogue a cebola com o óleo de coco. Acrescente o frango desfiado, salsinha, sal, pimenta e misture bem. Quando já estiver pronto, adicione a ricota light, mexa e tire do fogo.

Quando a batata estiver pronta, amasse com garfo formando um purê. Aí então, é só fazer as bolinhas juntando o frango com a batata doce.

Bolinhas prontas, leve ao forno por 30 minutos.

Fica uma delicinha pra comer puro mesmo, mas se quiser comer com algum molhinho ou mostarda também fica ótimo!

Confesso que achei que ficou um pouco doce demais, na próxima vou trocar o óleo de coco por azeite orgânico.

Espero que tenham gostado!

Beijos beijos

Receitinha: Chocolate Quente Fit

Já que hoje é sexta e estamos em clima de friozinho, que tal um chocolate quente bem gostoso? Ou melhor, que tal um chocolate quente bem gostoso e fit? Top, né?

Peguei essa receita no blog Fits & Tips da fofa querida e amada Aline. Ela arrasa no quesito fitness, então podemos confiar!

Vamos lá:

INGREDIENTES:

• 1 e ¼ xícara (chá) de leite desnatado (ou leite vegetal, para quem preferir)
• 1 colher (sopa) de cacau em pó (100%)
• ½ scoop de whey protein sabor chocolate
• 1 colher (sopa) de amido de milho (maizena) ou de pó para pudim diet chocolate
• 1 colher (chá) de sucralose

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo o leite, o cacau em pó e o amido de milho (ou pó para pudim) e mexa até que a mistura engrosse. Tire do fogo, acrescente o whey protein e o adoçante e bata no liquidificador para ficar bem cremoso.  Sirva imediatamente! Para dar um gostinho extra, depois de colocar o chocolate na xícara, polvilhe cacau em pó ou canela! E para decorar, você pode acrescentar raspas de chocolate amargo!

Hummmm, louca pra fazer! Quem fizer, depois comenta aqui como ficou, tá?

Beijos!

Cozinhando com a Beta: Lasanha

Olá!!!

Tudo bem, gente? Estão com fome já pensando no almoço? =)

Finalmente aqui está o vídeo do passo-a-passo da lasanha que fiz há um tempinho (pra quem não viu é só clicar aqui e conferir). Ótima dica pra quem quer convidar amigos e fazer um super almoço em casa. Eu garanto que o resultado é uma delícia sem fim!

Claro que essa lasanha é bem gordureba, não faz parte do meu programa nutricional. Mas como posso dar uma “relaxada” nos finais de semana, ela poderia ser incluída em algum sábado ou domingo meu. Como disse, o meu programa nutricional é pra me deixar com mais pique pra fazer as coisas, mais saudável e emagrecer um pouco também, mas não é pra eliminar tudo que gosto de comer não. Comer, pra mim, é um dos maiores prazeres da vida! Sério!

Para fazer essa lasanha, vocês vão precisar do molho béchamel e do molho bolonhesa. Já postei essas duas receitinhas aqui no blog e no canal do You Tube (inscrevam-se lá para receber tudo em primeira mão).

Então chega de blá blá blá e apertem o play abaixo. Quem ainda não está com fome, depois de assistir esse vídeo vai ficar, rs!

Espero que tenham gostado!

Beijos,

Beta

Cozinhando com a Beta: Bolonhesa + Béchamel

Oi Meninas,

Hoje tenho duas receitas pra vocês dos dois molhos necessários pra fazermos a lasanha (lembram que falei que ia postar a receita da lasanha aqui?). O vídeo da lasanha fica pra semana que vem! Assim, vocês já podem deixar o molho bolonhesa e o béchamel prontinhos nesse fim-de-semana.

Dá um pouco de trabalho, mas o resultado é maravilhoso! Os molhos ficaram deliciosos! Podem confiar!

Então, vamos começar com o molho bolonhesa:

A cara tá boa, né? Apertem o play abaixo e confiram o passo-a-passo!

Agora, vamos ao molho béchamel:

Apertem o play e confiram!

E aí, gostaram? Quem fizer, quero saber como ficou, tá? =)

Beijos,

Beta