02 nov 2017

Restaurante em BAS: Chila

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Um dos melhores restaurantes da Am√©rica Latina, o Chila, fica em Puerto Madero,¬†Buenos Aires. E l√° fomos n√≥s viver essa experi√™ncia gastron√īmica!

Não sei se vocês lembram do post que fiz sobre o meu aniversário do ano passado, no qual falei sobre o nosso jantar no Boragó. Então, o Boragó, considerado o melhor restaurante do Chile, tem o mesmo estilo de cozinha exótica e criativa do Chila. Os preços também são parecidos.

Jantar no Chila √© realmente uma experi√™ncia, n√£o √© apenas chegar comer e ir embora.¬†J√° no menu vem a surpresa, voc√™ abre as folhas de papel manteiga e encontra o card√°pio do menu degusta√ß√£o e ao lado um canap√© de aspargos. O canap√© n√£o √© s√≥ decora√ß√£o, como eu pensei quando vi, √© para comer mesmo! Assim come√ßa a noite…

A partir daí são seis pratos, que chamam de degustação por não serem muito grandes, mas no final eu já tava morrendo de tanto comer! Hahaha E ainda vieram as sobremesas, um sorvetinho (super diferente), para limpar os sabores que ficaram na boca, e dois doces deliciosos!

O nosso menu foi todo acompanhado por vinhos da Argentina, cada prato um vinho diferente, tudo muito bem harmonizado.

Um detalhe interessante é que assim que começa o jantar deixam na mesa um mapinha da Argentina indicando de que região vem cada prato que será servido. Achei o máximo isso!

Assim como o Borag√≥, o Chila tamb√©m ganhou pr√™mios de gastronomia. √Č um dos top√≠ssimos!

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Deu pra terem uma id√©ia pelas fotos, n√©?¬†Essa √ļltima sobremesa era de doce de leite e, nossa, estava dos deusesss!

O Chila fica aberto de terça à domingo e só funciona à noite, a partir das 20h. Quem puder conhecer, vale a pena a experiência! A vista do restaurante também é demais!

Amamos!!!

Beijos beijos

19 out 2017

Restaurante em BAS: Steaks by Luis

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Ir pra Buenos Aires pra mim √© sin√īnimo de comer muita carne vermelha, coisa que n√£o fa√ßo muito no meu dia a dia. Mas l√° n√£o tem como fugir,¬†afinal todos n√≥s sabemos a fama que a Argentina tem em rela√ß√£o √† carne, n√©? E realmente s√≥ tive √≥timas experi√™ncias gastron√īmicas por l√°! O nosso churrasco brasileiro √© maravilhoso, mas o “asado argentino” tamb√©m √© imperd√≠vel!

O Steaks by Luis é um restaurante que não é bem um restaurante, é mais um ambiente íntimo pra comer um típico asado argentino. Só funciona com reserva, só para jantar e a ocupação máxima por noite é de 30 pessoas. Todos sentam em uma mesma mesa, assim todo mundo se conhece, conversa e compartilha, além das carnes, o momento!

Achei bem interessante a proposta, algo diferente!

O jantar começa com a explicação do que iremos comer naquela noite, que tipos de carnes, quais vinhos serão acompanhados etc. Durante essa explicação já é servida a entradinha, que são frios, empanaditas e espumante.

Depois todos v√£o para a mesa e come√ßam os trabalhos… provoleta (ai que del√≠cia!), carne, mais carne e mais carne ainda! √Č carne que n√£o acaba mais, para ser mais precisa √© 1 KILO por pessoa! Que tal?!? Achou pouco? Ainda tem a sobremesa!

Claro que eu n√£o consegui comer todo esse kilo, apesar de achar tudo muito gostoso, deixei um espacinho pra gordice final. Sou a louca dos doces, ent√£o n√£o tinha como deixar a torta de chocolate com doce de leite pra tr√°s. De jeito nenhum, haha!!!

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Repararam que nas fotos da mesa tem um¬†cadeira vazia ao meu lado? √Č do Fabio, que estava tirando as fotos pra eu postar tudo aqui pra voc√™s, hehe! ūüėČ

O Steaks by Luis é considerado um dos melhores lugares para comer carne argentina em Buenos Aires, então quem quiser ter essa experiência já entra lá no site deles e garante a reserva. A gente adorou!

Acho que pelas fotos vocês devem ter ficado com água no boca, né? Fala a verdade!

Beijos beijos

20 set 2017

Restaurante em Santiago: Quijote

Oi Gente, tudo bem?

Outro dia fui almoçar no Quijote, um restaurante de Concepción, que abriu no centro financeiro de Santiago e é frequentado principalmente pelos altos executivos que trabalham por essa área.

O restaurante est√°¬†com um menu novo, assinado pelo Chef Sebasti√°n Gamboni, com diversos tipos de pratos e sobremesas. Eu achei uma del√≠cia a entrada de salm√£o, o prato principal atum encostrado e a sobremesa torta tres leches! Sem falar nas bebidas, que tem pra todos os gostos tamb√©m. Eu bebi duas pi√Īas coladas sem √°lcool, porque prefiro assim, e simplesmente adorei!

A qualidade dos produtos frescos, todos chilenos, e a rapidez do servi√ßo s√£o diferenciais dessa nova proposta gastron√īmica, inclusive fui atendida por um gar√ßom chileno que fala portugu√™s! Muito legal!

TAŐĀRTARO DE SALMOŐĀN

Tartar de Salm√£o

ATUN ENCOSTRADO

Atum Encostrado

PLATEADA PARMESANA

Plateada Parmesana

SANDWICH LOMO SALTADO

Sanduíche Lomo Saltado

DULCE MOLINO

Dulce Molino

TORTA QUIJOTE

Torta Quijote

Quem for ao centro turistar ou trabalhar, agora já sabe onde ir almoçar. Vale a pena conhecer o Quijote!

Lembre-se de contratar o seu seguro e viaje tranquilo!

Restaurante Quijote

Nueva York, 52

Santiago РChile

Seg/Sex: 8:30 Hrs – 20:30 Hrs.

S√°b/Dom: Fechado

14 set 2017

Restaurante Siete Fuegos

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Oi Gente!!!

Voltando √† Mendoza, hoje vou contar como foi a nossa experi√™ncia no restaurante Siete Fuegos, que fica no pr√≥prio “The Vines”, e √© comandado pelo super top chef argentino Francis Mallmann.

O Siete Fuegos é considerado o melhor restaurante do Vale do Uco e de toda a área de Mendoza!

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Começando pelo ambiente, as mesas são de madeira, as paredes de pedras, tem uma pegada bem moderna e a cozinha é aberta, o que eu adorei porque dá pra ver eles preparando alguns pratos.

Durante o dia a vista é linda, já que é de frente para os Andes. Nós tomávamos nossos cafés-da-manhã lá todos os dias.

Na hora do almoço sempre tinham pessoas que não estavam hospedadas no hotel, vinham só para curtir a comida, o ambiente e a vista!

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Nosso jantar começou com pães e focaccias que ficam na mesa de centro do restaurante e depois pedimos as entradas: lagosta e empanadas de carne.

As duas estavam super gostosas, principalmente as lagostinhas! Delícia!

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Depois fomos para os pratos principais, como estávamos na Argentina é claro que pedimos carne.

O meu pedido foi a carne vacio de wagyu e o do Fabio foi uma entra√Īa. Os dois pratos estavam super temperados, bem gostosos!

Ah, e pra quem gosta de azeite, lá eles afundam as carnes na piscina de azeite mesmo, viu? Hehe

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De sobremesa, atacamos os profiteroles de chocolate com sorvete. Perguntem se sa√≠ de l√° rolando at√© o quarto?!? Sim ou Claro? ūüėČ

E para acompanhar todas essas maravilhas, não podia faltar o vinho Recuerdo Aliado. Quem tiver a oportunidade de ir lá, peçam esse vinho, a gente adorou!

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E a√≠, ficaram com √°gua na boca? Eu aqui revendo essas fotos fiquei com muita vontade de estar l√° nesse exato momento… ai ai que del√≠cia!

Siete Fuegos super aprovado!!!

Beijos beijos

26 jul 2017

Dica de Buenos Aires: La Cabrera

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Oi Gente,

Aproveitando o embalo de dicas de viagens (pra quem ainda n√£o viu o meu √ļltimo post aqui foi com dicas de Miami), hoje tenho uma √≥tima indica√ß√£o de restaurante em Buenos Aires! Se voc√™ est√° pensando em ir pra essa cidade argentina maravilhosa, j√° pega a agenda e anota a√≠:¬†La Cabrera.

Juro¬†que voc√™s n√£o v√£o se arrepender de passar umas boas horas almo√ßando no La Cabrera! Eu e o Fabio amamos! Sem d√ļvidas √© must go total!!!

Quem me indicou foi um amigo meu argentino, ou seja, um local dizendo onde realmente é bom pra comer aquela bela carne argentina. Nem pensamos duas vezes e já fizemos a nossa reserva pra um sábado à tarde. Só não imaginava que iríamos comer TÃO bem, sabia que seria gostoso, mas foi algo surreal de bom, foi topíssimo mesmo!

O ambiente também é o máximo, enorme e todo decorado!

Claro que um bom vinho n√£o poderia faltar, n√©? Pedimos um Malbec 2015, “Septima”, excelente, combinou super com tudo o que comemos.

Depois de horas de carnes, batatas, molhinhos, vinho… ainda t√≠nhamos um pequeno espa√ßo para aproveitar um crepe de doce de leite com sorvete. Posso com isso? Me d√° √°gua na boca s√≥ de lembrar! Hahaha

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J√° quero voltar! √Č bom demais!

Beijos beijos

La Cabrera

Cabrera 5099, Palermo
Buenos Aires – Argentina

info@lacabrera.com.ar